Qu’est ce qu’on met dedans ?
Pour 8/10 moelleux
75g de sucre
4 cuillères à soupe de crème de marron
3 oeufs
50g de farine
50 g de beurre salé + un peu plus si vous n’avez pas de caissettes à muffins
8/10 carrés de chocolat noir
Et on fait comment ?
Préchauffez le four à 210°C.
Faites fondre le beurre et mélangez le avec la crème de marron.
Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine et le mélange crème de marrons/beurre. Si vous avez un peu de liqueur de châtaigne, vous pouvez en ajouter 1 petite cuillère à café.
Remplissez à 1/3 de la hauteur des caissettes en papier sur une plaque à muffins. Déposez délicatement un carré de chocolat sur chacun des moelleux. Terminez de remplir les caissettes. Selon comment vous les remplissez, vous obtiendrez 8 à 12 moelleux.
Enfournez et laissez cuire 8 minutes environ, pour que ce soit coulant à l’intérieur.
L’astuce gourmande des Tit Fées
Si vous préférez un cœur coulant plus sucré, vous pouvez mettre une cuillère à café de crème de marron … ou pour les plus gourmands, une cuillère à café d’une sauce chocolat (40g de chocolat noir fondu et une cuillère à soupe de nutella).
Cc pas trop fan du moelleux crème de marron ms par contre la suggestion gourmande me convient bien…cool
Je n’aime pas la crème de marron, mais pourtant j’adore
J’en connais un qui pourrait bien être tenté!!!!! Peut-être pas ce weekend mais la semaine prochaine…
Sinon j’attends que les tit’fées m’en fassent pour tenter l’expérience. C’est quand qu’on m’invite?
Le « suivez mon regard » était pour lui. Testé et approuvé par les 3 Tit’fées et à faire en Aubrac. On y trouvera même des vraies châtaignes à cette saison