Qu’est ce qu’on met dedans ?

Pour 16 pancakes
– 240 g de farine avec levure, ou 230 g de farine classique + 1/2 paquet de levure
– une pincée de sel
– 30g de sucre
– 1 oeuf
– 260ml de lait

Et on fait comment ?

Mélanger la farine, le sel et le sucre. Dans un autre saladier mélanger l’œuf et le lait et incorporer ce mélange au premier. Bien mélanger. La pâte est prête !
Cuire dans une poêle a crêpes légèrement huilée ou avec un petit morceau de beurre salé.

L’astuce gourmande des Tit Fées

Faire fondre du chocolat au lait et noisettes et le badigeonner sur les pancakes au moment de servir. Encore meilleur que du nutella !