Vous trouverez ici nos recettes préférées, des classiques mais aussi certaines plus exotiques, que l’on a rapporté de voyage. Régalez-vous bien et n’hésitez pas à nous envoyer les photos de vos réalisations !
Verrines tarte au citron

Verrines tarte au citron

Confinement oblige, Louise et sa copine Jade n'ont pas pu assister à leur cours de pâtisserie qui était prévu mercredi dernier à la MJC du quartier Ancely. Quelle déception, surtout pour Louise qui adore la pâtisserie ...Mais quelques jours avant Christophe,...

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Les pannelets catalans

Les pannelets catalans

Voici une mini pâtisserie catalane que nous avons découvert à la Escala, où nous allons régulièrement. Elle se mange traditionnellement à la Toussaint, avec plein d'autres petits gâteaux. Mais c'est vraiment celui-ci que nous préférons. Attention, c'est très...

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On a testé les ghoribas marocains

On a testé les ghoribas marocains

Nous sommes allés dans le Nord du Maroc il y a quelques mois, et nous y avons goûté plein de biscuits délicieux, encore différents de ce que nous avions goûté dans le Sud. Entre autres, voici ces ghoribas aux amandes, hyper faciles à faire et délicieux. Qu'est ce...

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Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Cette recette nous a été inspirée par la recette des madeleines nature que Louise a faites lors d'un cours de cuisine chez Toquez chez Nat - dont nous vous reparlerons prochainement. Louise a adoré le résultat et a voulu en refaire à la maison, en y ajoutant sa petite...

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Le brookie des Tit Fées

Le brookie des Tit Fées

Qu'est ce qu'on met dedans ? Pour le brownie :150g de chocolat noir80g de noix de pécan3 oeufs50g de farine80g de beurre salé80g de sucre rouxPour le cookie :180g de farine1/2 sachet de levure60g de beurre salé ramolli100g de sucre roux1 oeuf100g de chocolat noir...

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Le Corona Cake des Tit Fées

Le Corona Cake des Tit Fées

Histoire de conjurer le sort, et repousser ce sale virus hors de notre périmètre, nous avons décidé de créer un gâteau original, et bien sûr qui donne envie. Alors vous nous direz ... En tout cas, chez nous, il n'a pas fait long feu ! Qu'est ce qu'on met dedans ? Ce...

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Cookies noisette chocolat

Cookies noisette chocolat

Etant de grandes fans de cookies, et de noisette, on s'est dit que ça valait le coup de faire des tests sur la base de notre recette préférée de cookies ... Voici le résultat ! Qu'est ce qu'on met dedans ? Pour une douzaine de cookies - 140g de poudre de noisettes-...

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Crêpe nounours guimauve

Crêpe nounours guimauve

Nous sommes allés récemment déjeuner au restaurant Crep'Chignon à Cornebarrieu, et nous avons littéralement craqué pour une crêpe à base de nounours guimauve. En plus de galettes et crêpes originales, ce restaurant propose une sérié spéciale retour en enfance ("le...

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La bûche crousti-choco des Tit Fées

La bûche crousti-choco des Tit Fées

Voici une bûche que nous avons mise au point, après plusieurs essais, et que nous adorons. Si vous aimez comme nous le moelleux de la génoise, le croustillant du craquelin et la gourmandise du chocolat noir, vous allez forcément adorer ! Comme toute bûche, elle prend...

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Le gâteau au yaourt touchoco des Tit Fées

Le gâteau au yaourt touchoco des Tit Fées

Quand on a un peu de temps à la maison, on aime bien tester des recettes ou faire des essais à partir de nos recettes phares. C'est le cas de cette recette, où on a choisi de revisiter le traditionnel gâteau au yaourt. Et à vrai dire, il a fait très bonne figure au...

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