Vous trouverez ici nos recettes préférées, des classiques mais aussi certaines plus exotiques, que l’on a rapporté de voyage. Régalez-vous bien et n’hésitez pas à nous envoyer les photos de vos réalisations !
Butternut cake

Butternut cake

Je ne sais pas vous, mais nous on adore le butternut ! On peut faire tellement de choses avec : des veloutés, des purées, des gratins ... Du coup, on s'est dit qu'on allait créer une recette dans l'esprit "carrot cake" qu'on aime beaucoup ici. Et franchement, on est...

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Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat

Attention tuerie ... Une fois que vous aurez testé cette recette, vous allez la refaire, la refaire, et la refaire encore. En plus, elle sera parfaite après les crêpes, pour prolonger la chandeleur. Et pour couronner le tout, elle est hyper simple à réaliser. Alors go...

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Macarons au chocolat de luxe

Macarons au chocolat de luxe

Des macarons au chocolat maison, on en a déjà fait ... et mangé mais là, celles et ceux qui les ont goutés sont d'accord pour dire qu'on a changé de catégorie ! Il faut dire que l'origine de la recette n'est pas banale. Lola, toute jeune pâtissière, 28 ans, s'est...

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Verrines tarte au citron

Verrines tarte au citron

Confinement oblige, Louise et sa copine Jade n'ont pas pu assister à leur cours de pâtisserie qui était prévu mercredi dernier à la MJC du quartier Ancely. Quelle déception, surtout pour Louise qui adore la pâtisserie ...Mais quelques jours avant Christophe,...

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Les pannelets catalans

Les pannelets catalans

Voici une mini pâtisserie catalane que nous avons découvert à la Escala, où nous allons régulièrement. Elle se mange traditionnellement à la Toussaint, avec plein d'autres petits gâteaux. Mais c'est vraiment celui-ci que nous préférons. Attention, c'est très...

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On a testé les ghoribas marocains

On a testé les ghoribas marocains

Nous sommes allés dans le Nord du Maroc il y a quelques mois, et nous y avons goûté plein de biscuits délicieux, encore différents de ce que nous avions goûté dans le Sud. Entre autres, voici ces ghoribas aux amandes, hyper faciles à faire et délicieux. Qu'est ce...

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Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Cette recette nous a été inspirée par la recette des madeleines nature que Louise a faites lors d'un cours de cuisine chez Toquez chez Nat - dont nous vous reparlerons prochainement. Louise a adoré le résultat et a voulu en refaire à la maison, en y ajoutant sa petite...

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Le brookie des Tit Fées

Le brookie des Tit Fées

Qu'est ce qu'on met dedans ? Pour le brownie :150g de chocolat noir80g de noix de pécan3 oeufs50g de farine80g de beurre salé80g de sucre rouxPour le cookie :180g de farine1/2 sachet de levure60g de beurre salé ramolli100g de sucre roux1 oeuf100g de chocolat noir...

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Le Corona Cake des Tit Fées

Le Corona Cake des Tit Fées

Histoire de conjurer le sort, et repousser ce sale virus hors de notre périmètre, nous avons décidé de créer un gâteau original, et bien sûr qui donne envie. Alors vous nous direz ... En tout cas, chez nous, il n'a pas fait long feu ! Qu'est ce qu'on met dedans ? Ce...

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Cookies noisette chocolat

Cookies noisette chocolat

Etant de grandes fans de cookies, et de noisette, on s'est dit que ça valait le coup de faire des tests sur la base de notre recette préférée de cookies ... Voici le résultat ! Qu'est ce qu'on met dedans ? Pour une douzaine de cookies - 140g de poudre de noisettes-...

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