Lunettes chocolat-pralinoise

Lunettes chocolat-pralinoise

On a eu l’occasion de remanger ce dessert un peu oublié lors d’un voyage en Italie, et ça nous a donné envie d’en faire. Pour cela on a utilisé une pâte classique de la pâtisserie italienne. Qu’est ce qu’on met dedans ? Pour la pâte- 125g...
Butternut cake

Butternut cake

Je ne sais pas vous, mais nous on adore le butternut ! On peut faire tellement de choses avec : des veloutés, des purées, des gratins … Du coup, on s’est dit qu’on allait créer une recette dans l’esprit « carrot cake » qu’on aime beaucoup...
Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat

Attention tuerie … Une fois que vous aurez testé cette recette, vous allez la refaire, la refaire, et la refaire encore. En plus, elle sera parfaite après les crêpes, pour prolonger la chandeleur. Et pour couronner le tout, elle est hyper simple à réaliser....
Macarons au chocolat de luxe

Macarons au chocolat de luxe

Des macarons au chocolat maison, on en a déjà fait … et mangé mais là, celles et ceux qui les ont goutés sont d’accord pour dire qu’on a changé de catégorie ! Il faut dire que l’origine de la recette n’est pas banale. Lola, toute jeune...
Verrines tarte au citron

Verrines tarte au citron

Confinement oblige, Louise et sa copine Jade n’ont pas pu assister à leur cours de pâtisserie qui était prévu mercredi dernier à la MJC du quartier Ancely. Quelle déception, surtout pour Louise qui adore la pâtisserie …Mais quelques jours avant Christophe,...
Les pannelets catalans

Les pannelets catalans

Voici une mini pâtisserie catalane que nous avons découvert à la Escala, où nous allons régulièrement. Elle se mange traditionnellement à la Toussaint, avec plein d’autres petits gâteaux. Mais c’est vraiment celui-ci que nous préférons. Attention,...