Verrines tarte au citron

Verrines tarte au citron

Confinement oblige, Louise et sa copine Jade n’ont pas pu assister à leur cours de pâtisserie qui était prévu mercredi dernier à la MJC du quartier Ancely. Quelle déception, surtout pour Louise qui adore la pâtisserie …Mais quelques jours avant Christophe,...
Les pannelets catalans

Les pannelets catalans

Voici une mini pâtisserie catalane que nous avons découvert à la Escala, où nous allons régulièrement. Elle se mange traditionnellement à la Toussaint, avec plein d’autres petits gâteaux. Mais c’est vraiment celui-ci que nous préférons. Attention,...
On a testé les ghoribas marocains

On a testé les ghoribas marocains

Nous sommes allés dans le Nord du Maroc il y a quelques mois, et nous y avons goûté plein de biscuits délicieux, encore différents de ce que nous avions goûté dans le Sud. Entre autres, voici ces ghoribas aux amandes, hyper faciles à faire et délicieux. Qu’est...
Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Madeleines marbrées (presque) comme chez Nat

Cette recette nous a été inspirée par la recette des madeleines nature que Louise a faites lors d’un cours de cuisine chez Toquez chez Nat – dont nous vous reparlerons prochainement. Louise a adoré le résultat et a voulu en refaire à la maison, en y...
Le brookie des Tit Fées

Le brookie des Tit Fées

Qu’est ce qu’on met dedans ? Pour le brownie :150g de chocolat noir80g de noix de pécan3 oeufs50g de farine80g de beurre salé80g de sucre rouxPour le cookie :180g de farine1/2 sachet de levure60g de beurre salé ramolli100g de sucre roux1 oeuf100g de...
Le Corona Cake des Tit Fées

Le Corona Cake des Tit Fées

Histoire de conjurer le sort, et repousser ce sale virus hors de notre périmètre, nous avons décidé de créer un gâteau original, et bien sûr qui donne envie. Alors vous nous direz … En tout cas, chez nous, il n’a pas fait long feu ! Qu’est ce...